يصنع فحم الجزورين من خشب شجر الجزورين خشب شجر الجزورين هو خشب صلب وتكون احجامه واطواله كبيرة ويتم تفحيمه بالافران او طريقة التفحيم التقليدية( المكمورة). فحم الجزورين ينتج رماد ابيض ولاينتج اى شرار او رائحة. يستخدم فحم الجزورين فى الشواء مدة اشتعاله تدوم طويلا تبدأ من4 الى 5 ساعات وهومن افضل انواع الفحم للشواء . معلومات عن المنتج : نسبة الرماد : 2.50 %. نسبة الرطوبة : 3.5%. نسبة الكربون 75%. الشكل : كتل كبيرة تبدأ من 5 سم حتى 50 سم وايضا شكل اسطواني وكتل صغيرة مكسرة. القيمة الحرارية: 7000 كالوري / جرام.
